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糖蒸酥酪的家常做法

更新時(shí)間：2023-09-25 04:11:19作者：佚名

糖蒸酥酪的家常做法

1、主料：鮮牛奶300克、酒釀汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。

2、制作方法：將鮮牛奶放入鍋內(nèi)煮滾，加冰糖煮溶。用雙層白紗布過濾，并放在陰涼處。

3、把酒釀汁慢慢倒入已涼的鮮牛奶，并邊倒邊攪勻，然后分裝到小碗內(nèi)，碗口用鋁箔封好，放入鍋內(nèi)，加蓋子隔水蒸15~20分鐘。蒸好的鮮牛奶放在原處等涼了呈凝固狀，上面放一些杏仁片，再移到冰箱冷藏3~4小時(shí)即可。

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