紫菜雞蛋湯做法（紫菜雞蛋湯做法竅門）
2023-11-01
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更新時間：2023-11-01 06:54:07作者：佚名
1、活雞清理干凈，瀝干水分，用叉子在雞皮上扎無數(shù)小孔，這樣更容易入味。
2、烤肉料加清水，攪拌均勻，兌成調(diào)味汁。
3、雞放進(jìn)大盆，倒進(jìn)調(diào)味汁，用手把雞按摩幾遍，然后連雞帶調(diào)味汁裝進(jìn)保鮮袋，放冰箱腌24個小時，中間取出，隔著保鮮袋把按摩幾次，讓雞充分吸收調(diào)味汁。
4、把腌入味的雞取出，平攤在烤網(wǎng)上。
5、鋪了錫紙的烤盤放進(jìn)烤箱下層，裝了雞的烤網(wǎng)放在中層，190度，上下火，定時40分鐘。
6、烤了20分鐘，取出，翻面。
7、烤20分鐘，取出，再翻回雞皮向上，涂1次蜂蜜+白醋兌成的脆皮汁。
8、放至上層，調(diào)到250度，烤5分鐘，再涂一次脆皮汁后烤5分鐘，即可。