檸檬酸奶的正確方法(檸檬酸奶怎么做)
2023-11-10
更新時(shí)間:2023-11-10 01:18:43作者:未知
1、將豇豆去頭尾洗凈。
2、將洗凈后的豇豆晾干,并放在太陽(yáng)下曬一天(可防止腌制過程中豇豆出水,變軟)。
3、取適量水加入食用鹽,盡量多加鹽,鹽放少了不僅會(huì)導(dǎo)致豆角變酸,還容易導(dǎo)致豆角變質(zhì)腐爛。
4、將豆角放入鹽水中,如果用缸腌制,豆角上要壓上鵝卵石,越重越好,如果是用比較小的瓶腌制,則盡量將瓶塞滿,這些都是保證豆角清脆的訣竅哦。
5、將缸或者瓶放在陰涼的地方,一個(gè)星期后豆角就腌好了,再過半個(gè)月后再食用效果會(huì)更好。