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　　炎熱的夏天，冰爽的西瓜對(duì)我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是最好的慰藉了，而且西瓜吃起來(lái)甜涼可口，所以夏天一到，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備西瓜，那么西瓜瓤雖然好吃，西瓜皮我們有沒(méi)有想過(guò)也有很大的功效呢?

　　中醫(yī)稱(chēng)瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

　　涼拌西瓜皮不僅可以美容養(yǎng)顏，而且對(duì)人體身體健康都有好處。具體做法為先把西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，然后切成小塊，加如蒜茸，味精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。