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1、早餐一定要有谷物類，谷物類的食物可以給我們補(bǔ)充碳水化合物，碳水化合物過多，會導(dǎo)致肥胖，但是過少，會形成低代謝，也就是易胖體質(zhì)了。

2、谷物的量一般是200g；所以，谷物類的食物，吃點(diǎn)雜糧粥和紅薯會比素包子和饅頭更好一些，素包子和饅頭很少自己做的，外面買的糖量會偏高。

3、除了谷物類的食物，早餐還應(yīng)該有高蛋白的食物，蛋白質(zhì)是我們身體的重要組成部分，參與各種代謝，要保證一天高效的生活，高蛋白的食物必不可少。

4、蛋白質(zhì)的量在100g左右比較適合；高蛋白的食物我們可以吃一些雞蛋，或者醬牛肉。雞蛋是最簡單易得，最好用水煮蛋代替別的吃法。如果比較忙，也可以吃一些蛋白粉。

5、還有乳制品，乳制品是我們身體鈣的來源，我們知道缺鈣會導(dǎo)致注意力不集中，易困，而且鈣攝入不足對身體也是很不好的。

6、乳制品的量一般是一杯為宜；一般情況下，我們可以喝酸奶或者純牛奶，如果有的人不喜歡喝牛奶，也可以換成豆?jié){，但是豆?jié){就不是補(bǔ)鈣了，而是補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。