瘦肉泥鰍湯(泥鰍煲瘦肉功效)
2023-02-28
更新時間:2023-02-25 02:17:43作者:佚名
1、食材:嫩絲瓜2條,鮮草菇100克,瘦豬肉200克,精鹽2.5克,醬油10克,老姜1片,花生油15克,水淀粉15克。
2、先將瘦豬肉洗凈,切成片,放入碗內(nèi),加水淀粉抓勻,入開水鍋中余熟,撈出。鮮草菇洗凈,也入開水鍋中余一余,撈出。
3、用刀刮去絲瓜外皮,切去兩頭,用清水洗凈,取出,切成塊。老姜去皮,洗凈,切成細(xì)絲。
4、然后將湯鍋置旺火上,倒入開水適量燒沸,下草菇、絲瓜塊、精鹽、老姜絲、醬油燒沸,放入瘦豬肉片,淋入花生油,出鍋裝入湯碗即成。