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銀耳是擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，顏色一般是純白至乳白色，柔軟細(xì)嫩富有彈性，那么銀耳適不適合減肥的人能吃呢？

銀耳適合減肥的人吃嗎

適合。

雖然100克干銀耳的熱量約為261千卡，看上去熱量很高，但是一次食用銀耳的數(shù)量一般只有十幾克左右，攝入的熱量預(yù)計(jì)也只有幾十卡，熱量并不算高，而且銀耳中脂肪占比非常少，因此減肥人群正常進(jìn)食銀耳的話都是沒(méi)問(wèn)題的。

銀耳適合早上吃還是晚上吃

建議早上吃。

銀耳的食用時(shí)間雖然沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，早上晚上吃都可，不過(guò)相比之下，早上食用是要好一些的，因?yàn)樵缟鲜侨梭w消化吸收功能最好的時(shí)候，在早上食用銀耳，腸胃壁可以更好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到更好，不過(guò)要注意的是，不建議空腹食用銀耳，最好是早餐后1-2小時(shí)食用為宜。

銀耳天天吃可以嗎

最好不要。

雖然銀耳中含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是銀耳中同樣有粗纖維、粘液質(zhì)等比較難消化的成分，如果天天吃的話對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)較大，而且滋陰潤(rùn)肺功效出色，天天吃對(duì)體質(zhì)會(huì)有一定的影響，因此建議一般人群一周吃2-3次即可，如果腸胃虛弱，進(jìn)食次數(shù)還要相應(yīng)的減少。

銀耳哪些人不能吃

風(fēng)寒咳嗽人群

銀耳是雖然是平性的食材，但是有很好的滋陰潤(rùn)肺功效，對(duì)于風(fēng)熱咳嗽的人來(lái)說(shuō)吃些銀耳對(duì)燥熱傷肺有一定的滋潤(rùn)作用，但是風(fēng)寒咳嗽的人群如果食用銀耳的話反而有加重病情的風(fēng)險(xiǎn)。

糖尿病患者

銀耳是味道甘甜的食材，且其主要的藥理有效成分就是多糖，而銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分，如果糖尿病患者食用過(guò)多的銀耳，可能會(huì)引起血糖升高失去控制，對(duì)健康不利。