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1、烤蛋撻的溫度一般在二百度左右，時(shí)間一般為二十分鐘左右。當(dāng)然，因?yàn)楦骷业目鞠淦放撇灰粯?，每個(gè)人制作蛋撻的手法也不一樣，所以烤蛋撻的時(shí)間和溫度也會(huì)有一些差異。

2、烤箱的溫度越高，那么，烘烤蛋撻的時(shí)間就會(huì)稍短一些。如果不曉得蛋撻熟沒(méi)熟，可以食用一根牙簽來(lái)試一下，把牙簽放進(jìn)蛋撻中間戳一下即可。如果牙簽上有面糊，那么則說(shuō)明蛋撻還未成熟。如果牙簽上沒(méi)有面糊黏連，說(shuō)明蛋撻已經(jīng)成熟，可以食用。