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1、食材：紅棗適量、糯米粉適量、糖適量。

2、紅棗浸水。紅棗在剛買回來的時候其實不是很干凈的，所以要在水里泡一段時間，然后在洗干凈，接著再拿來做，可以多泡一會，這樣能讓紅棗變得軟一些。

3、準備糯米團。糯米不用很多，一個小碗的量就可以了，也不用全滿，根據(jù)自己的用量來，如果紅棗準備得多就多一些糯米，然后放入糖，喜歡吃甜的朋友可以多放一點。接著放入水，揉成團，然后放在旁邊備用。

4、紅棗去芯。將紅棗的心去掉，先用小刀輕輕地劃一道小口，然后用手將里面的籽取出來，取的時候小心點，紅棗籽的兩端很尖，小心手被劃傷了。這一步驟比較繁瑣，所以要有耐心一點哦。

5、放糯米團。去完紅棗籽以后就將糯米團分成一小塊，然后揉成一個橢圓形，接著放在去籽的紅棗中間，兩邊的紅棗肉要合起來，然后放在碗里。

6、鍋中放水。鍋里適當(dāng)?shù)胤湃胍恍┧缓箝_大火，放上蒸東西的架子，這個是用來將盤子和水隔開的，接著將弄好紅棗的盤子往上一放。

7、起鍋。放好后將蓋子蓋在上面，然后用中火蒸就可以了，大概蒸10分鐘就可以了，不要蒸太久，紅棗會很干的，10分鐘就可以起鍋了。