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清蒸石斑魚是哪里的菜系 清蒸石斑魚介紹

更新時(shí)間：2023-11-12 13:14:32作者：佚名

清蒸石斑魚是哪里的菜系 清蒸石斑魚介紹

1、清蒸石斑魚是廣東菜，屬于粵菜系。

2、斑魚肉質(zhì)潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產(chǎn)桂魚相媲美。多產(chǎn)于舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養(yǎng)。

3、石斑魚營養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國四名魚之一。

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