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1、面粉200克、白蘿卜200克、油一大碗、黑胡椒少許、鹽5克、蔥花少許。

2、步驟：白蘿卜去皮，擦成細(xì)絲后加入3克鹽。等5分鐘后把水分?jǐn)D干，再加入蔥花拌勻。

3、面粉中加入適量鹽拌勻。加入水調(diào)成糊，喜歡黑胡椒的加一點(diǎn)進(jìn)去增加香味。攪拌成糊糊（能掛住勺子）。

4、模具里刷一些油，底部多刷一些，先加入3分之一的糊中間加入拌好的蘿卜絲再把糊加滿，可以用手輕輕的震幾下。

5、熱鍋溫油，連模具一起下入（油量要多一點(diǎn)能浸沒模具為佳）。煎炸油溫慢慢升高，表面微黃，把模具翻面，輕輕敲一下就自動(dòng)脫模了。

6、煎炸至微黃撈起，再一次復(fù)炸至金黃色撈起控油即可享用。