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1、蝦餃。蝦餃?zhǔn)腔洸它c(diǎn)心的代表之一，以月牙形、蜘蛛肚、十二褶為特點(diǎn)。色澤潔白晶瑩，皮薄有嚼勁，內(nèi)陷多選用新鮮的蝦肉。在廣州吃蝦餃要到點(diǎn)都德，這一家早茶店有80多年的歷史了，是廣州的老字號(hào)茶餐廳。他們家的金牌鮮蝦餃皇是招牌之一，食客到店必點(diǎn)的一道菜。蝦餃個(gè)大餡足，一個(gè)里面有四個(gè)蝦，皮非常薄Q彈，一口進(jìn)去非常實(shí)在。

2、腸粉。腸粉是廣東非常出名的傳統(tǒng)小吃，外皮是用米漿做成的，口感非要軟滑有彈性，可以搭配各種食材配料一起吃。乾隆皇帝游江南時(shí)，對(duì)它的味道稱贊不已，親自命名它為“腸粉”。腸粉有十幾種可以選擇，葷素都有。腸粉的個(gè)頭很大，皮很勁道餡料豐富，配上微辣的醬汁，非常夠味。推薦金牌牛肉拉腸和鮮蝦腸粉~

3、炒牛河。干炒牛河作為廣東的傳統(tǒng)小吃，被認(rèn)為是考驗(yàn)廚師手藝的一道菜。干炒牛河的成才要干爽流量，湯汁不能過(guò)多從而導(dǎo)致河粉有黏糊感。做得好的干炒牛河，口感非常爽口有韌勁。在廣州有一家連佛山電視臺(tái)節(jié)目組都慕名而來(lái)的干炒河粉店，就是山頂沙河粉。這家店有多火呢，飯點(diǎn)的時(shí)候到店用餐幾乎沒(méi)有不排隊(duì)的時(shí)候。店如其名，主打就是沙河粉。河粉的種類(lèi)很多，姜汁雞蛋沙河粉，干炒牛河，原味沙河粉等，除了河粉還有很多其他的粵式點(diǎn)心和菜品。