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1、主料：土豆2個。

2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、白醋適量、番茄醬適量、水淀粉適量、芝麻適量。

3、土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。

4、油燒到7成熱，放入土豆炸制。

5、炸好的土豆。

6、鍋里留少許油，放糖翻炒一下。

7、加水、少許鹽、白醋、番茄醬炒勻，大火把汁收的冒大泡。

8、放入土豆快速翻炒

9、淋少許水淀粉收汁，撒芝麻出鍋。