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1、準(zhǔn)備用料。芹菜、香干、胡蘿卜、鹽、雞粉。

2、把香干洗干凈，然后切成粗條狀備用即可

3、芹菜洗凈，切成寸段、胡蘿卜切成條。

4、油鍋燒熱，放干辣椒、蒜末熗鍋。

5、爆出香味，芹菜、胡蘿卜入鍋，迅速翻炒。

6、倒入香干繼續(xù)大火快速翻炒。加入鹽、雞粉、味極鮮調(diào)味。

7、最后出鍋裝盤。