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1、包子蒸好后粘住拿不下來，可能是下面沒有墊紗布造成的，一般來說，我們在蒸包子時，在下面都會墊上濕潤的紗布或者硅膠墊。

2、如果家中沒有紗布或者硅膠墊，也可以指蒸屜上抹上一層油，這樣的話，就可以很好的避免黏在蒸屜上。

3、包子是生活中常見的一種食物，有著特殊的風味，深厚人們的喜愛，包子的餡子種類繁多，食用口感也是不一樣的。

4、包子的制作看起來比較簡單，但是有很多細節(jié)需要注意，否則做出來的包子，食用口感是比較差的。

5、我們在和面時，要注意面團的發(fā)酵，發(fā)酵的時間要合適，千萬不能過度發(fā)酵，不僅僅會影響食用口感，做出來的包子還容易發(fā)癟。

6、調(diào)制肉餡時，食用豬肉時建議使用五花肉，尤其是新鮮的五花肉，這樣調(diào)制出來的肉餡更加鮮美，除此之外，建議使用熱油攪拌餡子。

7、蒸包子時建議熱水入鍋，熱水入鍋可以減少熱包子的時間，最大程度的保持原有的食用口感。