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芹菜炒牛肉絲的做法(芹菜炒牛肉絲的做法家常菜)

更新時間:2023-09-15 04:18:40作者:佚名

芹菜炒牛肉絲的做法(芹菜炒牛肉絲的做法家常菜)

1、原料:芹菜300克、牛肉200克、胡蘿卜適量、香菜適量。調(diào)料:干辣椒、豆瓣、蔥蒜、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、胡椒粉。

2、牛肉切絲,加雞蛋上攪打,再加鹽碼味,用水淀粉攪拌均勻,芹菜洗凈切條,胡蘿卜切絲。

3、鍋中燒油,將牛肉絲下鍋滑熟撈出,控油備用。

4、鍋中燒油,炒香蔥姜,轉(zhuǎn)小火炒豆瓣,再將胡蘿卜絲、芹菜絲下鍋。

5、胡蘿卜絲炒軟后,將肉絲倒回鍋中,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味,翻勻即可。

本文標(biāo)簽: 芹菜炒牛肉絲的做法  

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