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冬天最常見的就是大白菜，有許多食材的配菜都少不了它，大白菜是都很熟悉的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦，那么大白菜可以放冰箱嗎？大白菜可以放多久？

大白菜可以放在冰箱里嗎

大白菜可以放冰箱保鮮。

用保鮮袋包裝后把空氣擠出包緊，控溫可調(diào)到0-3度后放入保鮮層可保鮮3-7天，但不能過久，太久會(huì)出現(xiàn)腐爛變味等壞死的問題。

大白菜常溫可以放多久

常溫下放半個(gè)月不成問題，外面套個(gè)塑料袋，放紙箱里，我家所有的菜都放紙箱里都能放好久，外面兩層葉子蔫了扒掉里面一樣新鮮。

如果是新鮮的可以放一周，只要放在空曠的地方就行，千萬不能放冰箱……蔬菜、西紅柿、香蕉等等放冰箱更容易腐爛，其他的如黃瓜之類的放兩三天可以，如果要放一星期的話最好還是常溫，不然到時(shí)水分喪失殆盡。

大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經(jīng)常吃白菜，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

2、大白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，同時(shí)還有促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。

3、大白菜還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收，預(yù)防老年性動(dòng)脈硬化。