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自制壽司的家常做法 壽司的利潤空間有多大

更新時(shí)間:2023-06-12 09:55:14作者:佚名

自制壽司的家常做法 壽司的利潤空間有多大

1、做壽司最好用普通的大米和糯米以3:1的比例來蒸,這樣蒸出來的米飯吃起來口感比較軟。(剩下的米飯也可以用)

2、準(zhǔn)備半根黃瓜,先切成片,再切成4厘米左右的條。

把火腿腸切成條,同樣也切成4厘米左右的段,和黃瓜段放在一起備用。

3、然后準(zhǔn)備一個(gè)小盆,加入食鹽,白糖,陳醋,食鹽,白糖,陳醋的比例是1:5:10,也可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整,把調(diào)好的料汁和米飯攪拌在一起,這樣米飯更入味。

把調(diào)料汁攪拌均勻,倒在蒸好的米飯上面,用手抓勻,放在旁邊備用。

4、下面開始炒雞蛋、火腿。接下來我們準(zhǔn)備一個(gè)小盆,打入兩個(gè)雞蛋,用筷子把雞蛋打散后備用。

鍋中燒油,充分滑鍋后倒出熱油,倒入涼油,熱鍋涼油是為了煎雞蛋時(shí)不容易粘鍋,滑好鍋后倒入雞蛋,把雞蛋煎至兩面金黃,不要把雞蛋敲散,煎成一整個(gè)。

雞蛋炒好之后,倒在案板上,把雞蛋切成塊備用。

起鍋燒油,倒入火腿炒至外皮發(fā)硬,倒出備用,這樣吃起來更酥香。

5、接下來,再把鍋中燒水,水燒開后,把黃瓜焯水30秒,斷生后撈出用清水沖洗干凈,瀝干水分備用,清水沖洗是為了讓黃瓜吃起來有脆感。

6、下面開始制作

準(zhǔn)備一個(gè)竹簾,把海苔平鋪在竹簾上,米飯均勻地鋪在海苔上面,要把米飯按實(shí)。

然后把雞蛋,黃瓜,火腿腸,肉松,依次鋪在上面。

現(xiàn)在我們用竹簾卷起來,一定要卷實(shí)以免松開。

另外一種方法是,把竹簾上面鋪上一層保鮮膜,先把米飯平鋪在保鮮膜上按實(shí)。

然后把海苔放在米飯上面,依次放上雞蛋,黃瓜,火腿腸,肉松,放上以后再把竹簾卷起來,卷實(shí)。

然后用刀把壽司切成2厘米左右的卷,擺放在盤里,一道簡單又美味的簡易壽司就做好了。

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