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1、已經(jīng)浸泡好了的粉條，一般煮5-10分鐘就可以完全煮熟。當(dāng)紅薯粉條被煮至通透，里面沒有硬芯的時候就表示已經(jīng)煮好了，可以吃了。也可以再繼續(xù)多煮一會，粉條會變得更軟一些，容易嚼。但如果煮的時間過長，粉條的筋道程度會略有降低的。

2、紅薯粉條煮之前需要用水泡。

3、一般用水溫50°左右的水泡比較好，一個是泡的時間比較短，另外也可以完全泡發(fā)，容易煮熟。泡粉條最好是用溫水泡，水溫大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡二十分鐘左右，粉條就泡好了。

4、粉條如果用冷水泡的話，泡的時間比較長，像如果是晚上才開始用冷水泡，那么可能到第二天早上粉條才能泡好。

5、如果粉條沒有完全泡開，不但吃起來口感不好，而且放到鍋里煮會嚴(yán)重吸湯，不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還可能會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。此外，粉條也不能用熱水泡。用熱水泡粉條，會出現(xiàn)粉條外層已經(jīng)泡爛泡粉了，但是內(nèi)部還沒來得及吸收水分，還容易把粉條泡