牛肉餡的餃子怎么調(diào)餡（牛肉餡的餃子怎么調(diào)餡好吃）
2023-09-26
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更新時(shí)間：2023-09-26 09:04:11作者：未知
1、材料：地蠶12條(約10g)，公雞1只(約500g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
2、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。
3、地蠶用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。
4、將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。
5、地蠶，先用水浸泡10分鐘。將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，同時(shí)放入地蠶、味精、鹽等調(diào)味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。