吊爐燒雞教程(吊爐燒雞教程視頻)
2023-04-17
更新時(shí)間:2023-04-15 17:49:49作者:未知
1、脆皮五花肉需要烤一個(gè)小時(shí)左右。
2、在制作脆皮五花肉的時(shí)候,需要在豬皮上涂抹一層白醋,不僅可以去除豬皮的腥味,還可以軟化豬皮,使豬皮變得更加酥脆。
3、脆皮五花肉外皮包括里面的肉全部烤熟大概需要一個(gè)小時(shí)左右,但是我們?cè)谥谱鲿r(shí)一般分為好幾步,先煮,再烤外皮,再烤內(nèi)里,這樣做出來(lái)的五花肉口感好,比較酥脆。
4、調(diào)料只需涂抹在瘦肉部分,豬皮上的料汁要擦掉,否則烤好的豬皮會(huì)很黑很丑。