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龍利魚丸子湯的做法 龍利魚丸子湯怎么做

更新時間:2022-04-08 19:02:29作者:佚名

龍利魚丸子湯的做法 龍利魚丸子湯怎么做

1、龍利魚柳從冰箱取出,不用完全解凍,用清水沖洗干凈。

2、將龍利魚柳剁成魚茸。

3、胡蘿卜去皮后切碎。

4、龍利魚茸放入碗中,把胡蘿卜碎也放入,然后分別加入1勺料酒、1小勺姜蔥蒜粉、1小勺鹽和1勺生粉,攪打上勁。

5、燉鍋放在煤氣爐上,鍋中放入適量水,燒開后加入1勺食用油,然后加入切片的鮮香菇。

6、取一勺加工好的龍利魚茸,整成魚丸放入湯中。

7、所有的魚丸做好,小火煮開,當(dāng)魚丸都浮至湯面時,加入少許香醋,再加入1小勺鹽調(diào)味。

8、撒上蔥花,鮮香嫩滑的龍利魚丸湯就做好了。

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