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如何做西葫蘆餃子 如何做西葫蘆餃子餡竅門(mén)

更新時(shí)間:2023-07-10 10:12:51作者:佚名

如何做西葫蘆餃子 如何做西葫蘆餃子餡竅門(mén)

1、先準(zhǔn)備兩斤西葫蘆把它洗干凈,之后去頭去尾,然后用刮絲器把它刮成細(xì)絲,他放入盆中,加入兩勺食鹽,手抓拌均勻之后腌制十分鐘。

2、在盆中加入兩百克面粉,用剛解出的西湖路水邊加邊攪拌,把他叫成絮狀之后用手揉成面團(tuán),等他醒十分鐘,

3、在碗中打入四個(gè)雞蛋,攪成雞蛋液,起鍋燒油,倒入雞蛋液,炒熟之后放涼備用。

4、泡好并且煮熟的木耳把它切碎切小,然后把雞蛋碎和木耳,粉絲和西葫蘆放在一起攪拌均勻。

5、放入一些蝦米和一些蔥花,加入一勺食用油,加入兩勺生抽和一勺蠔油,然后再加入一勺十三香,用筷子給它攪拌均勻。

6、把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,再切成許多小劑子,用搟面杖卡打搟成餃子皮。

7、就可以用來(lái)包剛才的餡,包好之后下鍋煮熟,非常美味的西葫蘆餃子就做好了。

本文標(biāo)簽: 葫蘆  餃子  竅門(mén)  

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