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1、直接含服。干大蕓平時(shí)可以直接含服，需要時(shí)可以取一片干燥的干大蕓直接放在嘴里把它壓到舌頭的下方，讓它慢慢化開，這樣最有利與人體對(duì)它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。

2、泡水喝。干大蕓能用來(lái)泡水喝，平時(shí)可以把它切成片狀以后，直接放在茶杯中沖入95度到98度的沸水蓋上杯子蓋悶泡2到5分鐘，以后降溫可以直接飲用，甘大蕓泡水還可以與其他花草茶一起搭配沖泡，那樣會(huì)讓它的味道更加誘人。

3、煮粥燉肉。干大蕓的食用方法有很多種，它可以用來(lái)煮粥也能用來(lái)燉肉。用它煮粥時(shí)可以在水開以后放入5到8片干大蕓，再加入粥類食材，一起煮制成粥，會(huì)讓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口感更加出色。用干大蕓燉肉時(shí)，可以把它與肉一起入鍋，這樣能讓它的營(yíng)養(yǎng)成分更好的滲透到湯與肉中燉好以后食肉喝湯，能吸收更多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。

4、泡酒。泡酒也是干大蕓最常見的食用方法之一，泡制時(shí)可以取一百克干大蕓放在瓶子中，加五百克白酒泡制，七天以后就能取出飲用，它能滋補(bǔ)身體，也能提高身體的抗病能力。