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雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)養(yǎng)身，椰子肉質(zhì)白嫩甘甜，蓮藕味甜粉糯，它們都是常見的燉湯食材，不知道這三者搭配在一起煲湯好不好呢？

老雞和椰子和蓮藕可以煲湯嗎

可以煲湯。

蓮藕中主要含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素；雞肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸等營(yíng)養(yǎng)元素；椰子肉中含有大量蛋白質(zhì)、果糖、蔗糖、脂肪、維生素、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，三者搭配在營(yíng)養(yǎng)成分上不相克，可搭配煲湯同吃，能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，保健身體。

老雞椰子蓮藕煲湯有什么好處

補(bǔ)血益氣

椰子匯中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素以及多種微量元素，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，椰子和雞一起煲湯能為人體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一定的補(bǔ)血益氣的作用。

滋潤(rùn)肌膚

椰子中含有大量維生素C，維生素C有一定抗氧化作用，還能中和體內(nèi)游離基，能在一定程度程度上防止黑色素堆積，椰子煲雞還能補(bǔ)充一定的膠原蛋白，能改善肌膚的暗沉，讓肌膚變得滋潤(rùn)。

補(bǔ)益脾胃

椰子中含有豐富的糖類、脂肪、多種維生素以及多種礦物質(zhì)元素，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，椰子燉雞能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有一定的補(bǔ)益脾胃的作用。

養(yǎng)陰生津

椰子味甘，性平，椰子有補(bǔ)脾益腎，清暑解渴，消疳驅(qū)蟲等功效，雞肉性溫不燥，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，椰子燉雞有生津止渴，清熱補(bǔ)虛，養(yǎng)陰生津的作用。

益氣養(yǎng)血

蓮藕中含有的鐵質(zhì)比較豐富，而鐵元素又是造血系統(tǒng)不可缺少的一種元素，而且雞肉性平、味甘，具有益氣的作用，這兩種食物一起食用還可以益氣養(yǎng)血。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蓮藕燉雞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，適量食用能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以為機(jī)體提供能量，能緩解疲勞、增強(qiáng)體力等。

老雞椰子蓮藕怎么煲湯

材料：椰子、雞肉、蓮藕適量。

1、將椰子中的椰汁倒出，然后砍開，取出里面的椰肉。

2、將椰肉清洗干凈，切成小塊。

3、蓮藕洗凈切成塊，雞肉洗凈切成塊。

4、高壓鍋中放入適量的水，將椰肉倒進(jìn)去，煲10分鐘。

5、將清洗干凈后的雞和椰汁、蓮藕放進(jìn)高壓鍋中。

6、蓋上蓋子煲20分鐘左右，加入適量鹽，攪拌均勻即可。

椰子煲雞什么人不能喝

腸胃虛寒的人慎食

腸胃虛寒的人一般胃腸道功能都比較差，消化功能也不好，食用椰子煲雞可能會(huì)給腸胃增加一定的負(fù)擔(dān)，所以腸胃虛寒的人要少吃椰子煲雞。

腎虛尿頻的人慎食

椰子煲雞湯有一定的利尿作用，若是食用了過多的椰子煲雞，會(huì)對(duì)日常生活有一定的影響，若是晚上喝還可能影響睡眠質(zhì)量。