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1、生香腸蒸熟并不需要太長時(shí)間，普通的燃?xì)庠詈驼翦?，上汽后蒸二十到三十分鐘即可熟透，如果用高壓鍋蒸，不到二十分鐘就可以?/p>

2、自己灌香腸，一般放的材料以豬肉為主，腌制好的豬肉放在香腸皮里，整個(gè)香腸上鍋蒸的話，一般等水燒開后，繼續(xù)中小火蒸25-30分鐘，充分將內(nèi)部的肉蒸熟蒸透，起到高溫殺菌和熟制的目的。但蒸的時(shí)間不宜過長，否則香腸皮會(huì)脹裂，導(dǎo)致香腸肉外漏，影響美觀和口感，也不宜繼續(xù)保存。