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1、材料：雞翅8塊、青椒2個(gè)、大蒜1顆、生姜2個(gè)、老抽少許、糖少許、生抽少許、油少許。

2、將青椒、生姜、大蒜洗凈切塊備用，雞翅洗凈切塊。

3、熱鍋加油將雞翅加料酒煸一下，煸八成熟，撈取備用。

4、將青椒、生姜、大蒜用油爆香。

5、放入雞翅，加生抽爆炒，少加點(diǎn)水。

6、加糖老抽收汁，灑奌味精即可。