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1、準(zhǔn)備一袋泡面，一個雞蛋，兩根青菜。

2、用小鍋煮水，水快要開的時候再放入面餅，同時用電水壺也燒好一壺?zé)崴ê竺鎮(zhèn)溆茫?，把雞蛋打散。

3、把面條煮開。

4、起鍋，把水倒掉。

5、在干面條上均勻撒下調(diào)料包。

6、加入提前做好的熱水，重新放在爐子上加熱。

7、水很快會沸騰，這時候加入蛋液，青菜。

8、關(guān)火。關(guān)火的時機(jī)保持在水已經(jīng)沸騰開始上升，并伴隨發(fā)出絲啦啦的聲音。關(guān)火后攪拌一下，讓蛋花均勻分布。