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梭子蟹是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┑脑捰欣谌梭w的健康，但是有時(shí)候打開梭子蟹后會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有粉色像腸子一樣的東西，那是什么？

梭子蟹里面的粉色像腸子一樣的是什么

附生蔓足類生物。

梭子蟹里面的粉色像腸子一樣的其實(shí)是甲殼類中的蔓足類生物，被稱為“茗荷”并不屬于寄生蟲，而是附生在梭子蟹體內(nèi)的，一般在海蟹以及養(yǎng)殖蟹的體內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)，但出現(xiàn)比例比較低，

這種生物雖然看起來比較嚇人，但是并不會(huì)吸收梭子蟹的養(yǎng)分，而且對人體來說也是無害的，所以不需要太過于擔(dān)心，是可以繼續(xù)食用的。

梭子蟹死了還可以吃嗎

不建議再繼續(xù)吃了。

梭子蟹是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，當(dāng)其死亡之后，表面所含的細(xì)菌就會(huì)立馬對蛋白質(zhì)進(jìn)行分解，并產(chǎn)生一些對人體有害的蛋白質(zhì)降解物。

一般來說死亡時(shí)間越長，細(xì)菌的含量就越多，所以對于已經(jīng)死亡較長時(shí)間的梭子蟹來說是不建議再繼續(xù)食用的，以免對人體健康造成不利的影響。

死了的梭子蟹冷藏還是冷凍

都可以。

如果梭子蟹還剛剛死亡的話，那么此時(shí)將其置于低溫條件下保存的話，就可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長梭子蟹的保存時(shí)間。

如果是短期內(nèi)就能吃完的話，那么建議可以直接將梭子蟹置于冰箱的冷藏室中保存，這樣吃起來會(huì)更加方便一些；如果梭子蟹的數(shù)量較多、短期內(nèi)吃不完的話那么建議可以將梭子蟹置于冰箱的冷凍室中保存。

死了的梭子蟹可以蒸著吃嗎

不建議蒸著吃。

如果梭子蟹已經(jīng)死亡了的話，那么梭子蟹中所含的營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)都會(huì)發(fā)生一定的流失，其口感也會(huì)發(fā)生一定的下降，吃起來沒有新鮮的梭子蟹那么鮮美，可能還會(huì)帶有一定的腥味。

所以對于死了的梭子蟹來說不建議用來蒸著吃的，建議可以選擇其他的制作方式，比如爆炒，用調(diào)味料來掩蓋住梭子蟹的腥味。