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梭子蟹是生活中常見的一種螃蟹，營養(yǎng)價值是比較高的，比較受人們歡迎，很多人喜歡吃，那梭子蟹死了能不能吃了？梭子蟹死了24小時還能吃嗎？

梭子蟹死了能不能吃了

看情況。

梭子蟹是生活中常見的一種螃蟹，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，一旦死亡后就很容易滋生細菌以及微生物。

常溫下梭子蟹死亡超過兩小時就不建議再吃，避免加重人體腸胃負擔，導致人體出現(xiàn)腹痛、便溏等不適癥狀發(fā)生；但要是將其置于冰箱保存，那么可以保存24小時，超過24小時就不要再吃。

梭子蟹死了24小時還能吃嗎

梭子蟹死了24小時能不能吃，主要看梭子蟹是怎么進行保存的，要是置于常溫下死亡了24小時，這時候的梭子蟹可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，滋生不利于人體的細菌以及微生物，是不建議再吃的。

但要是將其置于冰箱中進行保存，那么死亡24小時內(nèi)，沒有發(fā)生腐爛、變質(zhì)的情況下，是可以適當進行食用的，并不會對人體健康造成威脅。

死的梭子蟹可以做醉蟹嗎

只要是確定可以吃，那么就可以用來做成醉蟹。

醉蟹是江南地區(qū)的一種美味佳肴，主要是以螃蟹為主要原材料，加以米酒香料精鹽等醉制而成的，口感咸鮮適中，很受人歡迎。

梭子蟹也可以用來制作醉蟹，但死梭子蟹能不能做醉蟹，主要看死亡時間，太長只要是死亡時間不長，沒有出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的情況，都是可以用來制作梭子蟹的，要想即使是新鮮的梭子蟹，做醉蟹前也要殺死。

梭子蟹哪些部位不能吃

主要有以下部位不能吃：

1、蟹腮；梭子蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。

2、蟹腸；蟹腸是梭子蟹里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃；蟹胃是蟹黃里的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。

4、蟹心；蟹心也叫蟹六角板，存在蟹黃中是不可以吃的。