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魔芋是一種很常見的低熱量食物，而且食用方法多種多樣，口感十分獨(dú)特，多加工成豆腐狀食用，但這種食物并非人人都適宜吃，如以下人群是不宜吃魔芋的。

腸胃不好的人群

腸胃不好的人群最好少吃或者不要吃魔芋，一方面是因為魔芋含有的淀粉含量非常高，腸胃不好的人吃了不易消化，容易造成腹脹、腹痛等不良反應(yīng)。另一方面因為魔芋屬于寒性食物，容易刺激腸胃，引起腸胃不適，所以腸胃不好的人盡量還是不要吃魔芋。

有皮膚病的人群

魔芋本身不算是發(fā)物，但是魔芋在加工的過程中添加的一些原料是發(fā)物，導(dǎo)致了魔芋也有類似發(fā)物的作用，如果有皮膚病的人群吃過魔芋后，會加重病情，并且還會引起皮膚瘙癢、起紅疹等癥狀。所以有皮膚病的人群最好是不要吃像魔芋這種屬于發(fā)物的食物。

體質(zhì)偏寒的人群

魔芋性寒、味辛，體質(zhì)偏寒的人群不宜長期吃魔芋，否則會加重體內(nèi)的寒氣和濕氣，對人體健康造成影響，尤其是女性，經(jīng)常吃魔芋會引起痛經(jīng)、宮寒等不適癥狀。同理，患有傷寒感冒的人群也不宜吃魔芋，以免加重病情。

營養(yǎng)不良的人群

魔芋是一種低熱量、低蛋白、低脂肪、低維生素、高膳食纖維的食物，是高血脂高血糖患者的絕佳食物，但是由于魔芋熱量低、蛋白質(zhì)含量和微量元素含量也不高，營養(yǎng)不良的人群不宜多吃，容易加重營養(yǎng)不良癥狀。

吃魔芋的禁忌

1、吃之前忌用手直接觸碰

魔芋本身含有生物堿屬于堿性食物，而且在加工的過程中會加入一些食用堿或草木灰，會造成堿性偏強(qiáng)，敏感體質(zhì)的人群用手去碰了就會導(dǎo)致皮膚過敏，會出現(xiàn)皮膚極度瘙癢，或出現(xiàn)風(fēng)疹皮團(tuán)，建議戴手套操作處理。

2、忌長期大量食用

如果經(jīng)常吃魔芋，可能會造成營養(yǎng)比較單一，還容易出現(xiàn)消化不良、脾胃虛弱，容易引起胃寒等情況的發(fā)生；同時其富含植物纖維，過量食用容易誘發(fā)便秘的發(fā)生，建議在吃魔芋的時候適當(dāng)?shù)亩喑孕┊?dāng)季蔬菜以及水果，能夠有效的補(bǔ)充營養(yǎng)，防止便秘等情況的發(fā)生。