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水芹菜是一種水生宿根草本植物，很多人容易把它跟芹菜搞混，但其實它們是兩種不同的植物，那么水芹菜是什么季節(jié)的呢?和旱芹菜又有什么區(qū)別?

水芹菜是什么季節(jié)的

水芹菜是什么季節(jié)的是根據(jù)它的種植時間來決定的，不同的種植時間收割的季節(jié)也不一樣，一般在冬季的末尾和春季的開頭盛產(chǎn)。特別是在過年的時候，經(jīng)常會吃到水芹菜，那個時節(jié)是上市的季節(jié)，在其他月份有可能也會有水芹菜，但是其他季節(jié)的水芹菜通常都是屬于反季的。

水芹菜有什么營養(yǎng)價值

水芹菜的營養(yǎng)價值特別高，其中含有的各種營養(yǎng)元素正是身體所要的，比如蛋白質(zhì)，氨基酸，碳水化合物，維生素等等，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是非常有益健康的，通過是水芹菜來滋補的話，絕對是非常管用的，除此之外吃水芹菜還可以提高免疫力，降低血壓，清理膽固醇，減肥瘦身的，帶來的好處是非常多的。

水芹菜怎么吃好吃

水芹菜最為常吃的吃法就是清炒著吃，清炒水芹菜非常美味可口，而且能夠吸收很多的營養(yǎng)，炒的吃法也是比較簡單的，所以在平時大家可以把水芹菜炒著吃。水芹菜涼拌著吃也是很不錯的選擇，不僅美味，還能夠吸收很多的營養(yǎng)。

水芹菜和旱芹菜的區(qū)別

外觀區(qū)別

水芹菜和旱芹在外觀上是非常相似的，但是也能夠分辨出一點不同的地方，水芹菜的莖的顏色是白色的，而且非常的長，莖桿和葉子都比較的小，整體看上去比較細(xì)長。旱芹的莖桿是比較粗的，而且它的顏色是呈現(xiàn)出綠色的，總體來看，旱芹的體積要比水芹菜大一些，而且顏色要更加的深一些。

生長環(huán)境區(qū)別

水芹菜是生長在水里面的，淺水區(qū)域中，適合種植水芹菜，而且水芹菜所要的水分比較大，在干旱的陸地上是種植不出來的，而且水芹菜只能生長在比較溫暖的區(qū)域，南方地區(qū)比較適合生長，如果在北方地區(qū)的話那么只能是在溫室大棚中進行種植才行。而旱芹是生長在土地里的，它要的水分沒有水汽那么大，而且它的適應(yīng)性比較強。

種植成本

水芹菜和旱情的種植成本也是不一樣的，對于水芹菜的環(huán)境要求比較高，所以種植的成本也比較大。而旱芹的適應(yīng)環(huán)境比較強，它的種植成本相對來說要比水芹菜低一些，所以在市面上水芹菜的價格比旱芹菜的價格要高一些，這也是理所當(dāng)然的，畢竟水芹菜的成本高。