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芹菜汁是一種常見(jiàn)的蔬菜汁，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健脾胃，利尿通便、降血壓等多種功效，很多人會(huì)習(xí)慣在早上的時(shí)候喝一杯芹菜汁，那么早起喝的芹菜汁要怎么做呢？

早起喝的芹菜汁做法

做法一：

1、準(zhǔn)備適量芹菜洗凈，放入榨汁機(jī)中。

2、加入適量白開(kāi)水榨汁。

3、過(guò)濾殘?jiān)髮⑶鄄酥谷氡小?/p>

4、根據(jù)自己的口味調(diào)入適量蜂蜜或白糖即可。

做法二：

1、將芹菜洗凈后切成小段。

2、鍋中加入適量清水，煮沸后放入芹菜煮熟。

3、然后將煮好的芹菜放入攪拌機(jī)中，加入適量清水打成泥。

4、過(guò)濾掉菜泥，加入適量白糖調(diào)味即可食用。

芹菜汁用什么芹菜

一般建議選用西芹。

市場(chǎng)上的芹菜一般有兩種，西芹和香芹，若是榨汁的話(huà)建議選擇西芹會(huì)更好，因?yàn)槲髑酆拖闱郾?，它的水分含量更多，粗纖維更少，所以榨出來(lái)的汁相對(duì)比較纖細(xì)濃稠，不含太多雜質(zhì)，比較容易吞咽，口感更好；而香芹則氣味濃厚，粗纖維多，榨出來(lái)的果汁相對(duì)雜質(zhì)比較多，不好下咽，所以更適合用來(lái)烹飪菜肴。

芹菜汁好喝嗎

根據(jù)個(gè)人口味而定。

芹菜汁雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，保健價(jià)值高，但是它有一股獨(dú)特的香味，用它榨汁后還有一些比較生澀的，略帶苦味的口感，喜歡這種氣味的人可以接受這種口感，甚至?xí)X(jué)得芹菜汁好喝；但是不喜歡芹菜氣味的人，會(huì)覺(jué)得芹菜汁難以下咽，敬而遠(yuǎn)之。

芹菜汁什么時(shí)候喝最好

早上喝

芹菜汁中含有豐富的水分、纖維素、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，早上喝芹菜汁可以幫助補(bǔ)充人體水分和所需營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排出宿便，對(duì)身體有益。

飯前喝

芹菜汁還可以在飯前半小時(shí)喝，它其中含有豐富的纖維素及水分，可以增強(qiáng)人體飽腹感，降低食欲，減少高熱量食物的攝入，對(duì)減肥有一定的幫助。

晚上喝

芹菜汁中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，還可以促進(jìn)體內(nèi)油脂的分解，具有一定的減肥作用，在晚上喝芹菜汁不僅可以幫助減肥瘦身，還有助于提高睡眠質(zhì)量。

運(yùn)動(dòng)后喝

運(yùn)動(dòng)時(shí)人體會(huì)消耗大量的能量，而且出汗會(huì)帶走人體的大量金屬離子，而芹菜汁中含有豐富的金屬離子，運(yùn)動(dòng)后飲用一杯芹菜汁可以幫助補(bǔ)充人體電解質(zhì)，幫助恢復(fù)體力。

芹菜汁一天喝多少合適

100-200毫升即可。

芹菜汁雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也不建議過(guò)多飲用，一方面是因?yàn)榍鄄酥泻写罅康睦w維素成分，適量食用可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，但若是飲用過(guò)多，纖維素?zé)o法及時(shí)排除，反而會(huì)在腸胃內(nèi)堆積，吸水膨脹，影響腸道運(yùn)行，甚至導(dǎo)致便秘；另一方面是因?yàn)榍鄄酥梢越档腿梭w血液中鈉離子的含量，起到降低血壓的作用，若是飲用過(guò)多，可能會(huì)導(dǎo)致血壓過(guò)多，影響人體健康。