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奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，是前些時候出現(xiàn)在大眾眼前的一種保健食物，那么奇亞籽的功效與禁忌是什么呢？

潤腸通便

奇亞籽具有一定的潤腸通便的功效，奇亞籽中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，并且奇亞籽浸泡后會大量吸水，在消化吸收的過程中，會順帶的胃腸道的一些食物殘渣或者一些垃圾一起排泄，同時也可以濕潤大便，從而緩解便秘、大便干結(jié)的癥狀，從而起到潤腸通便的作用。

減肥瘦身

奇亞籽一個含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維的食物，具有很強的飽腹感，非常適合減肥人群食用，尤其是肥胖人群，可以幫助調(diào)節(jié)血脂，緩解肥胖人群血液中的血脂含量，從而預(yù)防高血壓、高血脂的患病機率。

但是同時也需要適量吃，因為奇亞籽的熱量也不低，食用過多也是起不到減脂效果的。

美容養(yǎng)顏

奇亞籽中含有豐富的抗氧化成分，例如維生素E、維生素C、蛋白酶抑制劑、胡蘿卜素、咖啡酸、綠原酸等等，其中維生素E和維生素C含量比較多，并且這兩種物質(zhì)具有很好的抗氧化作用，能夠有助于肌膚保持一定的彈性和滋潤。

奇亞籽中也含有大量的有益于人體的不飽和脂肪酸，同時加上奇亞籽有大量吸水的作用，可以由內(nèi)而外的補充水分，從而讓皮膚更加的水潤。

不宜多吃

奇亞籽中含有大量的纖維素，多吃很容易對胃腸道造成負(fù)擔(dān)，引起腸胃的不適，可能導(dǎo)致消化不良、腹脹或者其他不適癥狀。而且奇亞籽的脂肪含量比較高，食用過多容易引起肥胖，尤其是對于本身就有一定肥胖或者腸胃不適的人群來說，長期食用過多可能會對機體有一定的影響。

奇亞籽的食用方法

泡著吃。

在每餐之前需要食用奇亞籽的時候，取一湯匙的奇亞籽放入碗中，加入300ml的水?dāng)嚢?，靜置5分鐘成糊狀后，再攪拌均勻，即可直接食用。若是覺得味道比較寡淡的話，可以加入少量的蜂蜜或者果汁等調(diào)味料食用。

一般建議是在飯前的30分鐘左右食用，這樣才有助于血糖的降低，減少食欲，也不至于食用過多的食物而導(dǎo)致腹脹等。