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1、原料：海帶。

2、輔料：胡蘿卜絲，尖椒絲，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，鹽，糖，醋。

3、把干海帶放蒸鍋里蒸30-40分鐘。

4、取出后用清水浸泡2-3小時(shí)。

5、洗凈后切絲。

6、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘后，泡在涼水里。

7、撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調(diào)味料拌勻即可。