筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
網(wǎng)站首頁(yè)
手機(jī)版
更新時(shí)間：2023-05-24 17:48:51作者：佚名
1、竹筍燒湯水開(kāi)后15至20分鐘即可。
2、竹筍湯用料：綠竹筍1支，五花肉150g，姜1-2薄片，蔥3支 ，鹽適量，香油適量
3、綠竹筍剝殼后削去底部老根，將切下來(lái)的老根放入湯鍋加適量水燉煮約15分鐘，然后濾出湯水備用。在燉煮的時(shí)候可以切配其他食材。
4、綠竹筍逆紋切薄片、五花肉去皮切片、蔥切花。
5、不粘鍋不放油，加入五花肉煸炒，讓后放入姜片、筍片和蔥花拌炒出香味。蔥花留部分蔥綠備用。
6、加入竹筍老根的湯、適量水和適量鹽，加蓋燜煮約3分鐘。準(zhǔn)備一湯碗，在湯碗中加入適量香油。
7、將煮好的竹筍湯沖入湯碗，撒上剩余蔥花即可了的。