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1、首先在一個(gè)容器里放入2千克的高筋面粉，加入足夠多的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、把攪拌均勻的高筋面粉水放入蒸箱，設(shè)置蒸箱溫度為普通使用溫度，定時(shí)十分鐘。

3、拿出后，用搟面杖用力的拍打，我一直揉搓拍打，直到?jīng)]有彈性。

4、或者可以用高筋面粉兌水100攝氏度的白開水，然后進(jìn)行揉團(tuán)，后續(xù)可以加入純牛奶繼續(xù)揉團(tuán)成型。

5、也可以準(zhǔn)備一些玉米淀粉，用紗布過濾一下玉米淀粉的顆粒，只需要細(xì)粉。

6、把玉米淀粉和高筋面粉按照1:5的比例進(jìn)行混合，用水或者牛奶揉團(tuán)成型即可獲得類似低筋面粉。