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木耳泡過撈出來隔夜后能吃嗎 木耳泡好撈出能放多久

更新時間:2022-04-06 11:07:25作者:admin

木耳泡過撈出來隔夜后能吃嗎 木耳泡好撈出能放多久

木耳是一種營養(yǎng)價值很高的食材,平時適當?shù)爻砸恍┠径脑捰兄谏眢w的健康,那木耳泡過撈出來,隔夜之后還能吃嗎?

木耳泡過撈出來隔夜后能吃嗎

視情況而定。

木耳本身是屬于一種干貨,細菌是很難在上面生長繁殖的,但是當其經(jīng)過泡發(fā)之后,因為有了足夠的水分,而且木耳本身所含的營養(yǎng)成分也比較多,所以細菌也會很容易在木耳上生長繁殖,因此泡發(fā)好的木耳是需要及時煮熟食用的。

如果暫時吃不完的話,那么建議可以將其放在冰箱中冷藏保存,這樣在低溫條件下也能抑制細菌的活性,第二天在木耳沒有變質(zhì)的情況下是可以繼續(xù)吃的。

木耳泡好撈出能放多久

常溫下最好不超過12小時。

木耳泡發(fā)好之后最好是盡快吃完,如果是置于常溫下保存的話建議最好不要超過12個小時,而且溫度越高,保存的時間就越短;如果是置于冰箱中冷藏保存的話,那么建議最好不要超過2天。

而且隨著保存時間的延長,木耳中所含的營養(yǎng)成分也會發(fā)生慢慢的流失,因此建議最好是盡快吃完,吃多少泡多少。

木耳泡了吃不完怎么辦

冷凍保存。

如果木耳泡了之后吃不完的話,那么建議可以將其用保鮮袋分裝好,然后置于冰箱的冷凍室中保存,這樣可以使木耳保存較長的時間。

但是冷凍室中也同樣會存在一些“耐寒型”的細菌,如果保存時間過長的話也同樣會發(fā)生變質(zhì)的情況,而且木耳中所含的營養(yǎng)成分也會隨著冷凍時間的延長而慢慢流失,所以對于冷凍保存的木耳來說,還是需要盡快吃完。

木耳的禁忌

1、出血性疾?。耗径哂锌鼓淖饔茫m然對于正常人群來說沒有太大的影響,但是對于一些本身患有出血性疾病的人群來說,食用木耳之后就有可能會增加出血的風險性,所以建議最好是少吃或不吃。

2、腹瀉:黑木耳中含有較多的纖維素,食用后能夠促進腸胃的蠕動,因此對于一些正在腹瀉的人群來說是不適合食用的。

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