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菱角是一種草本水生植物菱的果實，對于大部分人來說對其都是很陌生的，其實菱角是非常好吃的，那菱角可以多吃嗎？

菱角能多吃嗎

不能。

菱角味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾益胃、生津止渴、解毒消腫的作用，雖然菱角的營養(yǎng)很豐富，但是任何食物吃多了都會對身體健康造成一定的影響。

而且菱角中含有較多的淀粉，食用過多時會對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，一些腸胃虛弱的人群可能會出現(xiàn)腹脹、便秘、排氣增多等消化不良的癥狀，建議每次在吃菱角的時候適量食用即可。

菱角最多一天吃幾個

因人而異。

菱角中含有較多的淀粉，食用過多時容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉的情況，對于菱角最多一天吃幾個并沒有具體規(guī)定，需要根據(jù)個人的體質(zhì)以及腸胃的消化功能來決定，建議以個人食用后的身體反應(yīng)來判斷。

一般來說消化功能較好的人群可以適量多吃一些，建議每天吃10-15個左右是比較合適的，而消化功能不好的人群則需要酌情減量。

菱角和什么一起吃最好

可以搭配肉類、蔬菜等一起食用。

雖然菱角屬于一種水生植物，但是其淀粉含量比較高，如果是作為蔬菜食用的話熱量較高，建議可以將其作為碳水化合物來代替主食食用，并搭配一些富含蛋白質(zhì)的肉類以及富含維生素的蔬菜一起來吃。

這樣對人體來說營養(yǎng)物質(zhì)會更加豐富，而且菱角的脂肪含量較低，又含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，作為主食來食用的話對減肥來說還具有一定的促進(jìn)作用。

菱角干了以后怎么吃

可以煮著吃。

新鮮的菱角水分含量大，可以將其直接剝殼后食用，吃起來是十分脆甜的；但是菱角在儲存的過程中會慢慢失去水分，干了之后的菱角就不適合直接吃了，建議可以將其用冷水浸泡之后煮熟食用。

煮熟之后的菱角需要趁熱吃，吃起來像板栗的口感一樣，是十分軟糯的，而且還帶有一絲絲的甜味，是非常好吃的。