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步驟1

所需食材：蘋(píng)果2個(gè) 、小麥面粉200克、雞蛋1個(gè)、黃油20克。所需調(diào)料：鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、白砂糖10克、淀粉20克。

步驟2

蘋(píng)果切塊。

步驟3

黃油下鍋炒至融化。

步驟4

再倒入蘋(píng)果翻炒。

步驟5

加入白糖，再翻炒一會(huì)兒。

步驟6

出汁兒后倒入水淀粉翻炒均勻。

步驟7

黏稠后加入胡椒粉炒勻。

步驟8

菜板撒上面粉，放上手抓餅皮。

步驟9

再盛上蘋(píng)果。

步驟10

對(duì)折，用叉子壓邊。刷上一層蛋液。

步驟11

放入烤箱，上下火180度烤15-20分鐘即可食用。