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1、煮粥的時(shí)候放入一些銀耳粉，銀耳很有營(yíng)養(yǎng)，銀耳粉放在粥里面，可以讓粥變得很粘稠。如果家中沒(méi)有銀耳粉，那么把銀耳搗碎，也有同樣的效果。

2、放入適當(dāng)?shù)膲A面，相信大家都知道，煮粥的時(shí)候放入堿面可以讓粥變粘稠。不過(guò)堿面不能放多哦，因?yàn)閴A面會(huì)破壞米中的維生素B2，而且太多粥會(huì)發(fā)黃。

3、文火砂鍋煮粥，相對(duì)于大火，文火煮粥，粥更容易粘稠。另外用砂鍋煮粥，粥會(huì)更加美味。