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1、主料：豬腰子、豬連體、豬大腸油。

2、調(diào)料：花生油，食鹽，味精，蔥姜蒜，芝麻油，椒鹽。

3、先把豬腰子、豬大腸油和豬連體洗干凈切成丁，然后用少許的料酒、食鹽、蔥姜蒜末腌制半個小時。

4、炒鍋中加入花生油，然后燒至7-8成熱，把腌好的豬腰子、豬連體和豬大腸油倒入油鍋中炸至焦黃。

5、撈出后撒上椒鹽即可食用。