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適合新手做的菜 適合新手做的菜有哪些

更新時間:2022-04-04 20:06:34作者:佚名

適合新手做的菜 適合新手做的菜有哪些

1、蒜蓉西蘭花

(1)熱鍋里倒油,油熱后倒入蒜粒,翻炒直到聞到香味。

(2)倒入切好的西蘭花,鏟子不要翻太快,不利于受熱,適當翻炒10-15分鐘,加鹽即可出鍋。喜歡吃軟的可以多炒一會兒。

2、茄子豆角

(1)將茄子切成方形長條,豆角也摘成同等長度,一起放進烤盤里,加半勺鹽拌勻。

(2)放入烤箱,180℃烤20分鐘,期間需要拿出來和一下。

(3)在爐子上用平底鍋加熱少許油,倒入蒜粒和辣椒絲,聞到香味以后關(guān)火。

(4)把大蒜和辣椒油一起均勻地淋在茄子豆角上,拌勻,繼續(xù)烤10分鐘左右。期間淋點蠔油、撒上蔥末。最后如果不確定是否熟透,可以用筷子夾出來嘗一嘗,再酌情調(diào)味。

3、青椒/酸辣土豆絲

(1)土豆、青椒切絲;土豆絲最好用清水淘兩遍,濾去淀粉后不容易粘鍋。

(2)鍋里倒油,加熱,倒入土豆絲,炒5分鐘后加入青椒絲,持續(xù)翻炒。

(3)加半勺鹽,拌勻盛出即可。

4、西紅柿土豆?jié)鉁?/p>

(1)土豆、西紅豆切成小塊備用。

(2)炒鍋/平底鍋開小火,放入黃油,熔化后倒入西紅柿翻炒。

(3)西紅柿汁水充分流出后,倒入土豆塊,加鍋蓋開中火烹煮。

(4)加鹽、小蔥末,根據(jù)土豆的軟爛程度決定何時出鍋。

本文標簽: 適合新手做的菜  

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