砂鍋煮黿魚(砂鍋鯇魚煲的做法)
2023-03-07
更新時(shí)間:2023-03-06 01:12:34作者:未知
1、牛肚適量、面條適量、菠菜適量、鹽適量、白胡椒粉適量、味精適量。
2、牛肚一塊,洗凈。
3、將牛肚切成絲。
4、鍋中放油,略煸,如果有生姜,可在此時(shí)放入,會(huì)比較香。
5、放適量開水。
6、將牛肚絲放入鍋中,大火煮開。
7、水沸騰后改小火煮十分鐘,煮至湯色變白。
8、將洗凈的菠菜放入鍋中。
9、加適量的鹽、牛肚有咸味,加鹽要適當(dāng)少一點(diǎn)。
10、事先將面條下至八成熟、過水備用,待鍋中水沸騰后,將面條下入鍋中。
11、加適量白胡椒粉。
12、加適量味精。
13、攪拌均勻后,煮開即可。