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在日常生活中，很多人特別喜歡吃芒果。芒果是非常好吃的熱帶水果，不僅味道可口，而且營養(yǎng)豐富。有的人買的芒果又硬又酸，那么芒果特別酸特別硬能吃嗎？

芒果特別酸特別硬能吃嗎

可以吃。

沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀，而且味道可能會非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗干凈之后切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃咸的可以撒上一些鹽，這樣腌制3天左右的時間就可以吃了，而且會非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒面。

芒果特別甜是怎么回事

采用人工催熟的方法可以讓芒果更甜。

芒果自身會產(chǎn)生催熟的物質(zhì)乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要借助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來后，可先放入米缸中，用米將芒果埋起來，在米中放置一兩天后，未熟透的芒果就會變黃變熟，這樣就能食用了。

吃芒果要注意什么

1、芒果里含糖分高，如果糖分不能及時得到分解，才會引起上火。

2、芒果吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果。

3、4歲的小孩子吃多了會消化不良、腹脹，緩解方法是熱敷一下。

4、芒果的性質(zhì)帶濕毒，所以患有皮膚病的朋友，一定注意不要多吃芒果。