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1、自制的叉燒肉切成小丁。

2、取一小鍋加入生抽。

3、加入蠔油。

4、加入砂糖。

5、加適量的水和濕生粉。

6、用小火慢慢熬，邊煮邊攪拌。

7、煮至濃稠后加入叉燒肉再煮。

8、煮至汁水快收干時(shí)加入香油。

9、撒白芝麻拌勻成餡料。

10、取一片餅皮一切為二。

11、放上適量的叉燒餡。

12、對折起來，把三邊捏緊。

13、在上面扎點(diǎn)小孔。

14、排入墊上油紙的烤盤刷上蛋液。

15、撒上白芝麻。

16、烤箱預(yù)熱，180度烤20-25分鐘。

17、叉燒酥完成。