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石榴是一個味道酸甜且營養(yǎng)價值高的水果，很適合在閑暇的時候來吃上一些，那么石榴保存最長時間有哪些方法呢？

石榴保存最長時間有哪些方法

掛藏

用于掛藏的果實,在采收時就應(yīng)留一段果梗,用細(xì)繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里?；蛘哂脠蠹?、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內(nèi),可貯至春節(jié)前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。

堆藏

選擇通風(fēng)陰涼的空房子,打掃干凈,適當(dāng)灑水,以保持室內(nèi)清潔濕潤,然后在地上鋪5—6厘米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針),其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實堆藏前,要用清水洗凈果皮,預(yù)冷。

缸、罐藏

把壇罐之類容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5—6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴,直至裝到離罐口5—6厘米時再用濕沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。

袋藏

將預(yù)冷并經(jīng)殺菌劑處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。

石榴變質(zhì)是什么樣子

1、如果是剛剛開始壞，那么特征就不會太過于明顯，那就更需要好好的判斷一下，以防吃了壞的會鬧肚子。

2、不再健康的石榴，通常觀察它的表皮就能看出來一些，不會像正常的石榴那么新鮮，相反的顏色暗淡且逐漸加深一塊一塊的黑皮，說明那一塊的果肉壞的情況是比較嚴(yán)重的。

3、除此之外還可以靠手感來判斷，用手輕輕的捏一下，如果感覺軟軟的，那可能就是壞了或者要壞了。還可以聞一下，一般壞了的石榴氣味是比較刺鼻的，不像好的那樣有股清香。

剝開的石榴保存時間

剝開的石榴，那就放不了這么長時間，剝開的石榴放在外面容易變色，營養(yǎng)會流失，剝開的石榴沒有吃完的話可以放在冰箱的保鮮室，最好是用保鮮袋或者是保鮮膜裝起來，一般只能放兩天左右，所以要盡快吃完。

吃石榴的好處

1、止血收斂，石榴具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。

2、抗菌抑毒，石榴皮中含有較多的生物堿，石榴果肉中含量也不少，對于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的。

3、驅(qū)蟲殺蟲，石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮堿的，對人體的寄生蟲有麻醉作用，能起到驅(qū)蟲殺蟲的作用，特別是對絳蟲的殺滅作用更強，可以用于蟲積腹痛，疥癬等。

4、安胎，孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護神經(jīng)系統(tǒng)、穩(wěn)定情緒的作用，對孕婦和胎兒都是有好處的。

5、美容養(yǎng)顏，石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養(yǎng)顏作用。