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1、材料：剩飯1碗、對(duì)蝦350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、鹽、芝麻油適量。

2、冬菜洗凈，姜切碎，香菜洗凈摘段備用。

3、蝦去頭去殼開(kāi)背備用。

、鍋里倒入兩碗水，然后將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥。

5、倒入冬菜，微煮一會(huì)。

6、然后再倒入對(duì)蝦。

7、煮至對(duì)蝦蝦身卷曲變紅。

8、撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。