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甘蔗是一種水分多，口感甘甜的水果，最適合這個(gè)季節(jié)吃，可以補(bǔ)充人體水分，那么甘蔗哪些人不適合吃？

甘蔗適合什么人吃

甘蔗適宜肺熱干咳、胃熱嘔吐、腸燥便秘、小兒痘疹不出之時(shí)食用；適宜飲酒過量者食用；適宜高熱病人發(fā)燒煩渴、津液不足、口干舌燥者食用；適宜慢性萎縮性胃炎或慢性淺表性胃炎口干苔少或無苔舌紅者食用；宜在夏季當(dāng)清熱生津止渴飲料食用。

哪些人不能吃甘蔗

甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用變質(zhì)甘蔗，甘蔗剖面發(fā)黃、味酸、并有霉味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否則可引起甘蔗中毒。

甘蔗變紅了還能吃嗎

甘蔗變紅了不宜繼續(xù)食用。正常甘蔗的顏色都是白中帶黃的，若是甘蔗變紅了，那么說明變紅的甘蔗帶有大量的有害細(xì)菌及有害物質(zhì)，已經(jīng)發(fā)生了腐爛變質(zhì)，而且變紅甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值及食用口感在一定程度上都有所降低，所以變紅的甘蔗不宜食用。

甘蔗不甜怎么辦

其實(shí)一般是沒有什么補(bǔ)救的辦法的，只能在下次買甘蔗的時(shí)候注意了。要注意挑選一些好的甘蔗，這樣才會(huì)有很好的味道。

1、長大以后，一方面制造出來的糖分增加，另一方面消耗養(yǎng)分減少，多余糖分就貯藏在甘蔗的下部分。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜。另外，由于甘蔗葉片進(jìn)行光合作用，需要大量水分，甘蔗在幼苗期，主要靠根吸收水和養(yǎng)分，再送給葉子，葉子吸收碳酸氣，連同送來的養(yǎng)料，就在陽光下制造自身所需的養(yǎng)分。

2、等甘蔗逐漸長大后，便開始需要?jiǎng)儙状稳~子，這能使甘蔗加速向上生長，并且讓稈身直接受陽光照射，因?yàn)槎捝硎侵圃焯欠值闹饕糠帧?/p>

3、看甘蔗直不直，彎甘蔗可能伏倒過或有蟲眼，直的甘蔗更甜。

4、甘蔗曬太陽后變甜的原因是失水， 導(dǎo)致糖分所占的比例增高;番薯久置變甜的原因是因?yàn)榈矸鄯纸獬蔀樘穷愃拢?番薯富含淀粉，但是淀粉本身是不甜的， 而起分解產(chǎn)物是葡萄糖一類的糖類，因而會(huì)變甜。

5、所有的糖分也都是先貯存在根部，所以甘蔗一節(jié)一節(jié)從下面往上長，但總是越往下面貯存的糖分越濃一些。所以，甘蔗的根部比甘蔗頭部要甜得多。