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造成芒果果皮出現(xiàn)黑斑的原因有很多，芒果表皮出現(xiàn)黑斑也并不一定代表芒果里面壞掉了，看看芒果上有黑斑可以吃嗎？

芒果上有黑斑可以吃嗎

如果黑斑較少，且沒有擴(kuò)散到果肉，還可以食用。一旦黑斑持續(xù)擴(kuò)大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。

芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當(dāng)芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經(jīng)過了冷凍，其內(nèi)部細(xì)胞會破損，細(xì)胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為褐色的醌類物質(zhì)釋放出來，在外皮上就會出現(xiàn)黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。

芒果怕冷，冷藏也會使其發(fā)生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，并盡快在其新鮮的時候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定壞了，但在購買的時候要分清情況，盡量購買完整、新鮮、顏色正常的芒果。

提高免疫力

芒果富含β-胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素a的類胡蘿卜素，這是一種強大的抗氧化劑，有助于保護(hù)身體免受自由基損傷。此外芒果富含維生素C，這是有效提高免疫系統(tǒng)功能的必需營養(yǎng)元素。

降低膽固醇

常吃芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

保肝護(hù)眼

芒果含有大量強效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。此外，芒果中糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果首位，具有保護(hù)眼睛的作用，補充維生素A能起到明目的作用。

滋潤肌膚

芒果中含有大量的維生素和胡蘿卜素含量特別高，除了有益于視力之外，還能潤澤皮膚，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

改善消化系統(tǒng)

芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，從而有益腸道內(nèi)有益菌的生長，保護(hù)消化系統(tǒng)。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會引起體液失衡，并且導(dǎo)致便秘。

改善大腦功能

芒果富含維生素B6，它對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作十分重要;同時芒果還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。